เผือก
กินเผือก ติดใจ
ก็จะล้างง่ายขึ้นค่ะและควรใส่ถุงมือ เพราะอาจจะแพ้และคันได้ค่ะ ป้าใช้เผือก 1 กิโลกรัม มัน 500 กรัมใช้เวลา 25 นาทีค่ะหรือจนกว่าจะสุกค่ะ น้ำ200ml เกลือป่น 2 ช้อนชาค่ะหรือปรับได้ค่ะ
เผือก Taro เป็นพืชล้มลุก มีหัวใต้ดิน ปลูกเป็นพืชอาหาร เลือกรับประทานได้หลายส่วน มีหัว ไหล ใบ ก้านใบ โดยนำไปต้มสุก มีคุณค่าทางโภชนาการ ให้พลังงาน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เส้นใยอาหาร Taro เผือก เรียบเรียงโดย: ผศ ดร พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ · ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร นิธิยา รัตนาปนนท์ ตรวจทานโดย: ผศ ดร พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ · ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร นิธิยา รัตนาปนนท์
monogatari series เผือก เป็นพืชหัว ที่คนไทยนิยมบริโภคเผือกเพราะมีกลิ่นหอมและรสชาติดี ส่วนใหญ่นิยมนำไปแปรรูปทำอาหารคาวหวาน เพราะเผือกมีประโยชน์และสรรพคุณหลายอย่าง รวม เมนูเผือก ทำเองง่ายๆ · กะพงต้มเผือก #อยากเผือกไม่อยากเผือกก็ทำได้หมด · เผือกทอดฟองเต้าหู้ · เผือก-มันม่วงเคลือน้ำตาล · เค้กตะโก้เผือกมะพร้าวอ่อน · เผือกกะทิแจมด้วยฟักทอง (
