กาละแม ขนมหากินยาก เมนูสร้างอาชีพ by ขายดี Channel

กาละแม สำหรับความหมายอื่น ดูที่ กาละแม พัชรศรี เบญจมาศ ชื่อเล่น แมร์ หรือชื่อในวงการบันเทิง กาละแมร์ เป็นพิธีกร ผู้ประกาศข่าว คอลัมนิสต์ให้กับนิตยสาร มติชนสุด

วิธีทำ กาละแม กินเอง ใช้เวลาไม่ถึงชั่วโมง ----ส่วนประกอบ แป้งข้าวเหนียว 400 กรัม หัวกะทิ 1 กิโลกรัม นํ้าตาลทรายแดง 200 กรัม นํ้าตาลอ้อย 240 กรัม เกลือป่น 1+12 ช้อนชา  กาละแม ทํามาจาก ใบกาบหมากเป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน ประโยชน์คือช่วยซับน้ำมันกาละแมได้ดี มาเป็นส่วนผสม ผลิตภัณฑ์ › กว่าจะได้เป็นกาละแม วัตถุดิบในการทำกาละแมรามัญสูตรโบราณ ประกอบด้วย 3 อย่างด้วยกัน คือ 1