ขนมกุยช่าย · ชื่ออื่น, ช่วยปั้น · แหล่งกำเนิด, จีน · ส่วนผสมหลัก, ตัวขนมเป็นแป้งข้าวเจ้าผสมแป้งมัน ไส้เป็นกุยช่ายเขียวหรืออื่น ๆ · รูปแบบอื่น, แบบติ่มซำ แบบแต้จิ๋ว แบบถาด แบบปากหม้อ
ขนมกุยช่าย เป็นอาหารของชาวจีนแต้จิ๋ว และเป็นอาหารที่กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรม เป็นส่วนหนึ่งของชุมชนตลาดพลู และเป็นสิ่งที่บอกเล่าเรื่องราว วิถีชีวิตความเป็นอยู่ของคนในพื้นที่จวบจน อั่งถ่อก้วย เกี่ยวข้องกับชาวจีน-จีนโพ้นทะเลตั้งแต่เกิดจนตาย ขนมนี้มีไส้ด้านในคือใบกูไช่ เผือก หน่อไม้ มันแกว ข้าวเหนียว คล้าย กุยช่าย
มีขี้แมลงวัน 2021 - ------ส่วนประกอบในการปรุงรสผักกุยช่ายกุยช่าย 1กิโลกรัมน้ำตาลทราย 55กรัมเกลือป่น 5กรัมพริกไทยป่น 7กรัมเบกกิ้งโซดา 15กรัมซอสหอยนางรม 30กรัมซีอิ๊วขาวสูตร1 กุยช่าย #สูตรอาหาร #สูตรทำกินทำขาย **วัตถุดิบ** 1 ต้นกุยช่าย 500 กรัม 2 แป้งมัน 80 กรัม 3 แป้งท้าวยายม่อม 50 กรัม 4 แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม 5 เบคกิ้งโซดา 1 12 ช้อนชา 6
