บอแรกซ์ คืออะไร อันตรายแค่ไหน ทำไมถึงต้องห้ามใส่ในอาหาร

บอแรกซ์  บอแรกซ์ หรือโซเดียมโบเรท คือ สารเคมีชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นผงสีขาว ไม่มีกลิ่นสามารถละลายน้ำ ใช้เป็นสิ่งเจือปนในอาหาร เพื่อความกรอบ อาหารแปรรูปกับสารบอแรกซ์ : รู้สู้โรค ผง บอแรกซ์ ชุดทดสอบบอแรกซ์ ในอาหาร · 1 ตักสารเคมีปริมาณเล็กน้อยใส่ในถ้วยยา · 2 เติมน้ำยาทดสอบบอร์แรกซ์ จำ นวน 5 มิลลิลิตร · 3 กวนให้สารเคมีละลาย

มีการนำบอแรกซ์มาใช้ผิดโดยนำมาผสมใน อาหาร เพื่อให้อาหารมีความหยุ่นกรอบ คงตัวได้นาน ไม่บูดเสียง่าย อาหารที่มักพบว่ามีสารบอแรกซ์ ได้แก่ หมูบด ลูกชิ้น ทอดมัน หมูสด เนื้อสด ไส้กรอก ผลไม้ดอง ทับทิมกรอบ กลีเซอรีน บอแรกซ์ 15 ml วิทยาศรม Glycerine of Borax Glycerine Borax Borax · เยนเชี่ยนไวโอเลท 1 % ตราคนตี ยากวาดสมานลิ้น ขาวละออ ชนิดผง ยากวาดสมานลิ้น ขาวละออ

1 ชุดทดสอบบอแรกซ์ ในอาหารและสารเคมี การบริโภคอาหารที่มีสารบอแรกซ์เจือปนจะท าให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ กระทรวงสาธารณสุขจึงห้ามน า สารบอแรกซ์มาเจือปน สารบอแรกซ์ หรือชื่อทางการค้าว่า น้ำประสานทอง ผงกรอบ ผงเนื้อนิ่ม สารข้าวตอก และผงกันบูดเป็นสารเคมีที่เป็นเกลือของสารประกอบโบรอน มีชื่อทางเคมีว่า โซเดียมบอเรต (Sodium