ข้อมูล บริษัท เจียมผักแว่น เอ็นจิเนียริ่ง จำกัด

ข้อมูล บริษัท ผักแว่น เอ็นจิเนียริ่ง จำกัด ผักแว่น ผักแว่น หรือผักลิ้นปิ่ เป็นผักสมุนไพรพื้นบ้านที่หาได้ง่ายบริเวณริมน้ำ ริมตลิ่ง หนอง คลอง บึง หรือบ่อเก็บน้ำ ตามไร่ปลายนา เป็นผักสมุนไพรที่นิยมเก็บทั้งต้น มารับประทานสดคู่กับข้าว อาทิ ผักแว่น ผักแว่น · ชื่อสามัญ Water clover, Water fern, Pepperwort · ชื่อวิทยาศาสตร์ Marsilea crenata C Presl จัดอยู่ในวงศ์ MARSILEACEAE · สมุนไพรผักแว่น มีชื่อท้องถิ่นอื่นๆ ว่า

ผักแว่น ทีเด็ดอาหารเหนือ : ยำผักแว่น · 1 ผักแว่น 400 กรัม · 2 ข่าเหลืองแก่หั่นแว่น 10 แว่น · 3 พริกกะเหรี่ยง 9 เม็ด · 4 กระเทียมไทย 8 กลีบ · 5 เกลือ ½ ช้อนชา · 6 ปลาร้า