หมูแดง สูตรไม่ใช้ผงสำเร็จ เนื้อนุ่มสีสวยอร่อยสองต่อ - เมนูอาหาร

สูตรนี้บอกละเอียดยิบ ตั้งแต่การหมักหมูแดง วิธีทำน้ำราดหมูแดง รวมไปถึงซีอิ๊วพริกดอง แถมยังมีวิธีต้มไข่ยางมะตูมให้เยิ้มอีกด้วย บอกเลยสูตรนี้ ทำกินเองรับรองถูกใจคนทั้งบ้าน หรือจะนำไปทำขาย รับรองขายดิบขายดี

ข้าวหมูแดง ถือเป็นเมนูยอดนิยมที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ เนื่องจากมีรสชาติอร่อย กลมกล่อม ได้รสชาติน้ำราดหวานฉ่ำเข้ากับหมูแดงหมักเนื้อนุ่ม ๆ กลิ่นหอมละมุน เรียกได้ว่าเป็นรสชาติที่ลงตัวถูกปากหลาย ๆ

หมูแดง คุณๆที่ชอบรับประทานเกี๊ยว-บะหมี่หมูแดง รวมทั้งข้าวหมูแดง เคยหงุดหงิดใจบ้าง ไหมคะว่า ทำไมน้าคนขายช่างใจร้ายให้เนื้อหมูแดงน้อยจัง นี่ถ้าฉันทำหมูแดงเป็นละก้อ

ทำหมูแดง วิธีทำ STEP 1: ทำน้ำหมักหมูแดง นำขิง หอมแดง กระเทียม งาปั่นให้เข้ากัน จากนั้นนำลงหม้อ ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ มิตรผล น้ำมันงา น้ำเปล่า สีผสมอาหาร และน้ำมันพืช แล้วนำตั้งไฟเคี่ยว