แกงหอง เมนูอาหารเย็นวันนี้ โดย ครัวผู้พัน

แกง ห อง  คำศัพท์ภาษาเหนือ จากละคร กลิ่นกาสะลอง กาสะลอง = ดอกปีป ที่มีลักษณะสีขาว กลิ่นหอม; ซ้องปีบ = ดอกปีบที่นำมาประดับผม - ชื่อเรียกต่างกัน ในหลายๆพื้นที่ เช่น แกงห็อง ต้มห็อง หมูห็อง แกง ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย นำสามเกลอลงไปผัดจนเหลืองหอม ใส่น้ำตาล

Go to channel · แกงคั่วไก่หน่อไม้ดอง ห้ามข้ามขั้นตอนนี้นะ!! น้ำแกงสีสวย เปรี้ยวหอมเข้มข้น ชวนหิวสุดๆ ดีกว่ากินดิน Eatdincooking•746K views · 9:14  ห้อง แค่เห็นก็หงุดหงิดใจกันแล้วว่าขึ้นมาบนชั้นสูงๆ ได้อย่างไร ยิ่งหากไม่ได้มีไม้ช็อตยุง หรือไม้ตีแมลงวันติดห้อง แกงต่างๆ แล้ว ยังสามารถนำมาใช้เป็นหนึ่งใน วิธีไล่แมลงวัน ที่ได้ผลโดย

วิธีปรุง-เครื่องปรุงของ แกงหอง หมูสามชั้น ครึ่งกิโลกรรม ล้างด้วยน้ำเกลือ แล้วล้างน้ำเปล่าหลายๆหน จึงต้มให้สุก ขูดขนให้หมด ล้างน้ำเย็นๆแล้วหั่นชิ้นใหญ่ๆ ทอดพอสุกและได้กลิ่นหอมจางๆ หัว หน่อไม้แห้งส่วนใหญ่เป็นหน่อรวก แต่บางสูตรก็ให้ใช้หน่อไม้จีนแห้งบ้าง หน่อไม้สดบ้าง · น้ำตาลไหม้ สำหรับแต่งสีแต่งกลิ่นหอมให้หมูฮ้อง · หมักหมูกับเครื่องตำและซีอิ๊วไว้ให้เข้าเนื้อ · หมูฮ้อง