แจงลอน วิธีทำ “แจงลอน” เมนูย่าง ทำง่ายไม่ยากไม่ต้องไปไกลถึงชายทะเล

แจงลอน แจงลอน แม่เล็ก หนองมน แจงลอนเจ้าดังที่ออกครัวคุณต๋อยมาแล้ว ชอบร้านนี้ตรงที่ปั้น+ปิ้งกันสดๆ ไม่มีปิ้งซ้ำแล้วซ้ำอีกอุ่นแล้วอุ่นอีกให้เศร้าใจ

แจงลอน - ปลาจับไม้ เป็นเมนูที่นำเนื้อปลามาผสมกับเครื่องสมุนไพรต่างๆ แล้วปรุงรส ลักษณะจะคล้ายๆ กับการทำห่อหมก แต่นำไปย่างด้วยไฟอ่อนๆ แทนการไปนึ่ง รสชาติจะเผ็ดนิดๆ แจงลอน วิธีทำแจงลอน · นำเนื้อปลากราย ใส่ชามผสม ตามด้วยเกลือ น้ำตาลทราย พริกแกง กะทิ นวดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน · จากนั้น ใส่มะพร้าวขูด ขมิ้นผง ตามด้วยใบมะกรูดซอย และใบโหระพาซอย นวดต่อจนเนื้อปลา