โปรตีนจากพืช - Food Wiki

โปรตีนจากพืช  เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ส่วนใหญ่ให้โปรตีนที่สูงกว่าโปรตีนจากพืช อย่างอกไก่ 100 กรัมให้โปรตีนราว 32 กรัม เทียบกับถั่วลิสง 100 กรัมจะให้โปรตีนราว 26 กรัม แม้ว่าปริมาณอาจแตกต่าง เราเป็นคนที่ทานโปรตีนเสริมอยู่เป็นประจำ แต่จะทานในวันที่ทานโปรตีนจากอาหารหลักไม่พอ โดยเลือกเป็นโปรตีนจากพืช เพราะเราแพ้แลคโตสในนมว

หอมช็อกโกแลต วันนี้เราจะมาแนะนำโปรตีนเชคของ Plantaé เค้าเป็นโปรตีนจากพืช 5 ชนิด คือ ถั่วลันเตาคัดพิเศษ ข้าวออร์แกนิค ถั่วเหลือง เมล็ดฟักทอง และเมล็ดทานตะวัน เป็น 100% โปรตีนจากพืช คือ โปรตีนชนิดหนึ่งที่สามารถพบได้ตามธรรมชาติในพืช ผัก ผลไม้ และธัญพืชชนิดต่างๆ ซึ่งมีแคลอรี่ต่ำ มีใยอาหารสูงและมีไขมันที่ไม่อิ่มตัว มีประโยชน์มากมายในการลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ

โปรตีนจากพืช อาจเหมาะสำหรับคนที่มีปัญหาในการย่อยเวลาทานเวย์โปรตีน หรือคนที่ลดเลิกการทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ โปรตีนจากพืช ก็ถือเป็นทางเลือกที่ทดแทนได้  Plant-based protein คือ #โปรตีนจากพืช เช่น พืชตระกูลถั่ว ข้าวบางชนิด และธัญพืชชนิดต่าง ๆ ซึ่งในปัจจุบันก็มีการผลิต #โปรตีนทางเลือก ซึ่งสกัดมาจากพืชที่ให้ #โปรตีน